وصفات لوجبات عشاء

وصفات لوجبات عشاء

    طريقة عمل وجبات عشاء

    لا بدّ أن تكون وجبة الطعام بشكلٍ عام وجبة صحيّة ومفيدة وخاصّة وجبة العشاء؛ لأنّ وقت تناولها يكون ليلاً ممّا يزيد من فرصة الإصابة بمشاكل عُسر الهضم، والأرق، وعدم القدرة على النوم؛ لذلك يجب تناول ما هو صحيّ، وخفيف، وتجنّب تناول الوجبات الدسمة والثقيلة، وفي هذا المقال سنعرض بعض الطرق السريعة والسهلة لإعداد وجبة عشاء مثالية وخفيفة.

    البطاطس المسلوقة بالبيض

    المكوّنات:
    • ثلاث بيضات.
    • حبة كبيرة من الطماطم المقطّعة لمكعبات.
    • حبة فلفل رومي أخضر مقطّعة.
    • حبة فلفل رومي أحمر مقطّعة.
    • ربع ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة.
    • حبة بصل مفرومة.
    • ملح.
    • ربع كوب من جبنة الموزاريلا.
    • ثلاث ملاعق كبيرة من الجبنة السائلة.
    • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.

    طريقة التحضير:
    • نسلق مكعّبات البطاطا حتى تنضج.
    • نضع في مقلاة واسعة الزيت ونقلي البصل حتى يذبل، ثم نضيف الطماطم، والفلفل الرومي المقطّع، ونقلّبهم عدّة دقائق.
    • نضيف الملح، والبهارات المشكّلة، والبطاطا، والجبنة السائلة، ونقلبهم عدّة دقائق.
    • نخفق البيض ونصبّه فوق الخليط السابق، ثمّ نضع الخليط في صينية الفرن وننثر جبنة الموزاريلا.
    • ندخل الصينية إلى الفرن حتى ينضج وتحمر الجبنة.

    لفائف التورتيلا

    المكوّنات:
    • قطعة من صدور الدجاج المقطعة لمكعبات صغيرة.
    • ملح.
    • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
    • ليمونة صغيرة.
    • ربع ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة.
    • رشة كمون.
    • ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الخضراء.
    • ثلاثة فصوص ثوم.
    • ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبروش.
    • ورق خس.
    • مخلل خيار.
    • ربع كوب صغير مايونيز.
    • عبوة صغيرة من لبن الزبادي.
    • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
    • خبز التورتيلا.
    • قرن فلفل أخضر حار.

    طريقة التحضير:
    • نفرم الثوم والزنجبيل ونشوحهما في مقلاة فيها القليل من زيت الزيتون.
    • نضيف قطع الدجاج والبهارات ونقلبه حتى يحمر.
    • نضيف الليمون، ونغطّي المقلاة ونترك المكوّنات حتى تنضج، ثم نضيف الكزبرة الخضراء.
    • ندهن خبز التورتيلا بالمايونيز، ثمّ نضع خليط الدجاج، وقطع الخس والمخلل، ونلفّها جيداً.
    • نسخّن الصاج على نار متوسّطة، ونحمّر لفائف الخبز.
    • نخلط في وعاء الخلاط الكهربائي: الزبادي، والليمون، والملح، والثوم، والفلفل الحارّ حتى نحصل على مزيج متجانس.

    ساندويش دجاج

    المكوّنات:
    • قطعة من صدور الدجاج.
    • حبة صغيرة من البصل.
    • ملح وفلفل أسود.
    • ربع ملعقة صغيرة من الكركم.
    • رشة صغيرة من الكمون.
    • حبة بطاطا.
    • علبة ذرة صفراء.
    • علبة صغيرة من القشطة.
    • ربع كوب من الجبن.
    • خبز صمون.
    • جبنة موزاريلا.

    طريقة التحضير:
    • نقلي قطع الدجاج مع البهارات في مقلاة فيها القليل من الزيت.
    • نخلط في طبق عميق البطاطا، والقشطة، والجبنة، وذرة، وجبنة الموزاريلا ونقلبهم عدّة دقائق حتى نحصل على حشوة.
    • نشقّ طرف الخبز، ونحشوه بكمية كافية من الخليط السابق.
    • نضع قطع الخبز المحشّوة في صينيّة الفرن وندخلها الفرن حتى تحمر قليلاً.
    M M
    @مرسلة بواسطة
    ���� ����� ����� ���� �� ���� المصدر 24 .

    إرسال تعليق